天津频道 “五一”小长假前夕，一商集团达润五金机械有限公司利用办公楼位于津湾广场对面的有利地形，改装办公楼，开办商务型酒店“津湾酒店”，这家拥有109间客房的酒店4月26日开张，假期即爆满，“五一”小长假...
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5月6日下午，贵阳凯宾斯基大酒店发生失窃案，10多名客人放在包房里的挎包被翻开，近2万元财物不翼而飞。 五星酒店包房里失窃 对于在贵阳凯宾斯基大酒...
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这几天，台州某论坛上关于台州心心快餐的帖子引起了众多网友的关注。这些帖子基本上都是关于心心快餐使用地沟油和死猪肉的内容，还有网友称他们老板已被警方抓捕。 昨天一早，台州心心快餐的老板张峰来到椒江海门...
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据西班牙欧浪网报道，日前在西班牙Cáceres市，一家开张仅3年的华人餐厅在下午用餐时间，餐厅房顶忽然塌陷。当时餐厅内有大约60名华人正在用餐，万幸的是此次事件并没...
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江城过早摊点、路边小炒店、烧烤摊等，邋里邋遢的“传统形象”，将开始改变。昨日，江城小餐饮全面启动“大整容”。 上午9时许，由硚口区政府牵头，该区食...
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进入五月份以来，全国各地气温迅速升高，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。为预防餐饮食物中毒发生，确保公众饮食安全，现发布2012年第1期餐饮服务食品安全预警公告。 一、餐饮服务单...
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福满楼、食为天、大五、顺水楼，这些曾经盛极一时的扬州餐饮品牌，想必各个年龄层的市民都并不陌生，而由于种种原因，除了食为天一路平稳发展之外，其他几家都因这样或那样的关系，经历过歇业的阵痛。 记者昨天...
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近期，云南省石林县食品药品监督管理局召开三期杜绝地沟油流入餐饮服务环节专项整治工作培训会，重点安排部署为期半年的杜绝地沟油流入餐饮服务环节专项整治工作，要求各餐...
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酒店利用社会化媒体新模式的三要素 鉴于新浪微博在内的社会媒体平台，在酒店在线营销的天然优势和后期战略性布局，笔者相信不少酒店集团将对这种新型模式跃跃欲试...
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昨天，一业内朋友打电话，说已经离开现工作酒店，让帮忙留意再找个工作。回头想想：此君去现上班的地方才不过3月，就离开。而且在以往此君的就业经历，大多都不足半年。更甚者，最多一年更换了4家酒店，堪称超级游...
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餐饮行业从业人员越来越少已经成为行业普遍存在的现象，究其内在核心原因：餐饮基层从业者已经全面向90后进军，餐饮行业相比其它行业来看收入少、太辛苦、自由空间少是他们逃避该行业的主要原因，这已经严重制约了...
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酒店市场营销部作为酒店的龙头部门，在酒店的地位是不容置疑的。如何调动市场营销部的工作积极性，为酒店创造更多的利润，必须要做到酒店和营销人员的双赢方可。所以，制定一套行之有效的工资和激励政策是必须的。...
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随着酒店业的迅速发展，个性化服务的针对性和灵活性已经成为一种趋势，具有超前意识的个性化服务越来越受到宾客们的青睐。个性化服务，就是满足不同客人合理的个别需...
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一、危机管理的意识淡薄 我国大多高星级酒店在危机管理方面普遍存在着意识淡薄的问题，主要表现在以下四个方面。一是缺乏对危机管理足够的重视。大多数酒店把一些危机性事件只认定为是简单的突发性事...
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进入21世纪，随着全球化趋势进一步加强,国际局势不断变化,世界经济政治新秩序尚未建立, 东西方文化相互激荡,恐怖主义泛滥,世界并不安宁。而在现代市场经济环境中，企业的生存和发展与社会生活的方方面面息息...
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目前，一场由INTERNET引发的新经济浪潮正席卷世界的各个角落，一场翻天覆地，震撼全球的 "信息革命"已成为客观发展的必然。在 "信息革命"时期，作为酒店业只有走在时代的前...
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能管理好酒店领班的作用很关键 一、“下马威”法 “新官上任三把火”是一定要烧的，且要烧得轰轰烈烈。所以，我从卫生班开始抓起：该严的地方就一定要严。比方查卫生该达到什么标准就必须达到，不然就不...
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1、用工标准：所有员工在入职时必须提具清晰、准确的履历表（附照片），行政办有权利用各种方式对员工提供的信息进行调查。如信息有误，行政办有权立即开除处理。 2、入职程序：部门招聘申请→人事部核编→组织招...
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一：《服务阶段顾客心理》 融洽的主客关系。 问题：怎样塑造好第一印象？ 解答：心理定式的一种类型，人们在首次接触时留下的印象。虽然第一印象不完全符合实际有的正好相反，但是我们必须改变它。“溢于言表的友...
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5月3日，张掖宾馆委托北京首旅建国酒店管理有限公司经营管理签约仪式在天域国际酒店举行。市委书记陈克恭，市委副书记、市长栾克军，市委副书记万泽刚，市委常...
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