商铺吸引投资者的主要原因是在于其诱人的投资回报。要使商铺长盛不衰，取得丰厚利润，可要从最初的选购商铺开始，但是如何在商铺选择上就处于有利地位呢？商铺选购要考虑的内容很多，有经济环境、有商铺的房地产因...
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餐厅的装修，对于整个家装工程而言，并不是什么大项目，其装修难度也相对较低。餐厅的装修要点，主要是集中在下面几个方面: 一、色彩的配搭餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐...
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1.业前筹备、厨房格局分布及功能设计 ◆热菜烹调间 ◆凉菜间及各间室 ◆风味档口 2．了解当地人饮食习惯并考察酒店，制定菜品定位 ◆菜系定位 ◆菜品价格定位 ◆口味定位 ◆餐具器皿定位 ◆原料定位 ◆菜品宣传定...
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一、筹建计划管理的必要性 饭店筹建计划，就是指饭店管理者在筹备期事先规划做什么、如何做、谁去做、做到如何程度等内容的方法，在筹建计划中将确定目标和任务，同时，评价和选择实现目标任务的行动方案。 计...
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资金是开办企业的物资基础。从资金的筹备来说，一般有两种情况:一种是资金总量有限，这时就要在资金限量内对饭馆餐饮店的规模、档次，以及从筹建到正常运作的周期进行严格的控制，避免资金和时间无谓的浪费，迅速...
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由于商铺市场相对住宅市场而言因受政策影响较小，投资回报又被看好，所以相当一部分投资者仍钟情于商铺投资。而各类型商铺中，尤以适合餐饮行业的商铺最为受欢迎。不过，记者还了解到，在目前的餐饮商铺投资中，因...
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“餐饮业发展已进入一个高峰期，现在再进入，将是一种风险投资，尤其是投资大型餐饮更要慎重。”昨天我市餐饮行业一位行家发出这样的警示。 经过几年的高速发展，我市餐饮业出现蓬勃发展、百花齐放的局面。整个...
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家门口有解决“生计”的小店，本来应该是一件值得高兴的事。可是家住滨江国信嘉园的小区业主曹先生，却因为家门口的一家餐饮店而“乐”不起来——每天先有木炭“烧烤”，继而油烟“缭绕”。被油烟“熏”了几天后，...
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台湾女性创业越来越多，根据一项针对女性创业所做的调查发现，女性创业最热门的行业是餐饮业，其次是艺术品家饰与信息服务业，此外，美容、服饰与儿童文教也是热门行业。 女性在创业模式方面，自建工作室比例最...
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一直以来，由于入行门槛较低、消费需求大，开餐馆已成为初涉商海者的首选项目。然而，餐饮业的竞争非常激烈，并不适合所有中小投资者。相比而言，一些具有创新价值的“特色小餐饮”，因其操作易，利润高，适应范围...
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谋略--创业不是打架，需要多用脑子而不是力气，楚霸王之所以不值得人们同情，一在于他的有勇无谋，二在于他的妇人之仁。商场如战场，一个有勇无谋的人，早晚会成为别人的盘中餐。 可口可乐成功30法则，条条光明...
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随着人们经济收入的不断提高，餐饮业也进入繁荣时期，同时竞争也日益激烈。竞争必然有成功与失败，成功有经验，失败有教训。在与业内朋友的交谈中了解到诸多经营上的失误，常见的有以下几方面： &n...
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你有创业的欲望，你觉得自己适合做老板吗？创业确实能让很多人实现自己做老板的梦想，可创业也不是一件简单的事。对有些人来说，创业可能会导致他倾家荡产，甚至走上自我毁灭的不归路。那么，成功创业要具备哪些条...
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选择小酒店的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是小酒店最讲究店...
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选择小酒店的店址主要考虑三个方面，一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司写字楼较集中的地方；三是居民住宅较集中的地方。当然，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是小酒店最讲究店...
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在这里,我们想推荐一套极具有实战效果的管理系统工具——任务清单。很显然,现在很多的餐饮业在餐饮岗位上出现工作混乱的现象,即不知道自己应该做什么和不应该做什么,不知道该如何去做某项工作,我们公司用了四年的...
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一、客房部开业筹备的任务与要求 客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一...
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开店起名也“疯狂” 一个好的店名就是一块招牌、一笔资产，无形中将给商家带来无限商机。懂得此中奥妙的老板们绞尽脑汁，苦思冥想要取一个引人眼球的店名。 给你看看一些酒店和休闲店的“好店名”。 酒店的“店名...
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大众餐馆开张前的市场调研 编者：“开家小店当老板”是市场经济催生出的许多人的“草根梦想”。对大多数人来说，手底也就存个八九万块钱。这并不能做成什么大生意，可又不甘心让它躺在银行里，一家人开家餐馆...
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22日下午，硚口区环保局召集“仁和世家”的居民开了一场听证会。未办理任何环保手续的两家咖啡店因产生油烟等污染，受到居民指责；而即将开张的一家酒店由于聘请了专业人员制作环境影响报告书及减污措施，得...
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