春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

2017-3-22

  

孩子长个,

这些食物一定要“碱”!

小碗/今日观

碗爸说

春到了,正是孩子猛长个儿的黄金时期!

当然,孩子想要长高高,除了基因等巴拉巴拉什么的,吃,还是特别重要的一个环节。

都说,10个孩子9个挑食。但碗爸想说,有时挑食也不是完全不对的。想让孩子春天猛长个,你要多挑“碱”的食物给孩子吃,因为这些食物中富含钾、钠、钙、镁等元素,能促进身高的增长。

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人脑体液的酸碱度,

会影响孩子的身高!

英国科学家发现,人脑体液的酸碱度和我们的身高有关系。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时身材比较矮,碱性时身材比较高。这和人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升是一样的道理。

有科学家做了一组调查,同时对42名年龄在6-13岁的男孩观察时发现,大脑中的体液ph值大于7者比小于7的身高高1倍,这一发现也称为身高水平的“化学标记”。

而且,现在很多孩子都喜欢吃含糖食品,当体内的糖过多时,孩子体内代谢的中间产物丙酮酸和乳酸会增多,这就需要碱性的钙来中和,钙的消耗量就会增加,从而影响骨骼的生长。

所以,有时候孩子挑食也不是完全不对,想让孩子在春天这个黄金期长得更高,你真要多给他吃点碱性食物了,因为这些食物中富含钾、钠、钙、镁等元素,能促进身高的增长。

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助力孩子长高高的碱性食物大全,

请收好了!

看到这里,不少爸妈会问,什么是碱性食物?

很多人都认为,味道酸的食物就是酸性食物,味道涩的就是碱性食物,这是不对的。因为食物的酸碱性,主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。

要知道,食物分为碱性、中性和酸性食物三类。含钾、钠、钙、镁等元素的食物就是碱性食物,比如水果、蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食物为酸性食物,比如肉类、谷物、油脂、酒类等。

这些有助于孩子长高高的碱性食物大全,请看好!

春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

03

这几道最适食的良食,

能让宝贝长高1-3cm!

春到了,正是孩子长高高的好时机!这几道含碱性食物的良食,能给孩子最棒的营养养护,让宝贝猛长个!一起来看看!

1 、肉糜燕麦海带卷

春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

材料:鲜海带条10条、猪肉100g、燕麦片少许 、烤肉酱适量

做法:

1、猪肉绞成肉馅,燕麦片用清水浸泡;

2、将泡软的燕麦片加入肉馅中,再根据个人口味加入适量烤肉酱;

3、搅拌均匀,腌制15分钟左右;

4、海带条洗净、展平,铺一层肉馅,头尾留空;

5、顺着一端卷起,去掉多余的馅料;

6、全部卷好之后,入蒸笼,凉水上锅,大火蒸15分钟;

7、蒸出的汤汁加入少许生粉,调成薄芡,浇在肉卷上就可以了。

2 、孜然小土豆

春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

材料:小土豆200克、油、小葱、孜然、椒盐、白糖

做法:

1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约10多分钟至熟;

2、煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁;

3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、孜然粉、葱花,翻炒至调味均匀裹在小土豆表面就可以了。

3 、玉米豆腐鸡蛋羹

春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

材料:豆腐1块、玉米粒约1碗的份量、干贝(瑶柱)2粒、鸡蛋1个

做法:

1、瑶柱用热水浸泡至软,撕碎(泡瑶柱的水留着一起煮,很鲜的);

2、砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水,将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中;

3、待锅内的水烧开后,将豆腐和玉米粒一起倒入锅,再次烧开后转小火煮十五分钟;

4、加盐调味,鸡蛋划散,趁热倒入锅中,搅拌成蛋花,熄火;

5、一碗美味的玉米豆腐鸡蛋羹就可以出锅了。

4 、香菇西兰花

春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

材料:西兰花、香菇、油、盐、高汤(可用清水代替)

做法:

1、西兰花去掉根茎,掰成小朵,用盐水泡几分钟,清洗干净沥干水;

2、香菇洗干净后切花刀;

3、锅中倒入高汤,烧开后放入西兰花,加入适量盐调味,高汤再次煮开后煮1分钟;

4、煮好的西兰花捞出来沥干水摆入盘中;

5、另起锅放少许油烧热,放入香菇炒熟,放少许盐和蚝油调味,盛入西兰花中间就可以了。

5 、 素什锦

春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

材料:西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇、盐、香油、花生油

做法:

1、黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净;

2、花生,先用水提前浸泡,然后放上大料煮熟捞出备用;

3、用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用;

4、将胡萝卜切成菱形块,用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟,再放上其它蔬菜拌炒一下;

5、最后放上香油、盐拌好就OK了。

6、 上汤菠菜

春季要长个,你要给孩子多吃这些“碱性”食物

材料:菠菜6颗、皮蛋1颗、枸杞、大蒜、姜、盐2克、糖1克、白胡椒粉、水淀粉2茶匙、油1茶匙、鸡汤

做法:

1、菠菜择净焯水;

2、皮蛋放入蒸锅中蒸8分钟,切成小粒;

3、枸杞泡软,蒜切末,姜切丝;

4、锅中放油烧热,放入蒜末、姜丝炒香,放入枸杞、皮蛋翻炒,添入半碗鸡汤,放入盐、糖、少许白胡椒粉煮2分钟;

5、倒入水淀粉勾芡,淋到菠菜上就可以了。

让我们一起行动

春天是孩子长高高的黄金时期,看完这篇,你最近真要多给孩子吃点碱性食物了,能让孩子长高1-3cm噢!


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