这7种蔬菜,每天吃一样,血糖一周就能平稳

2017-4-25

  糖尿病治疗之五驾马车当中,饮食疗法占有相当高的支持比重,拥有的“粉丝”数量也最多。根据调查显示,大部分糖尿病人不愿意吃药,在坚持不了运动的前提下,而是更喜欢通过食疗的方式控制血糖,蔬菜就是糖尿病人最好的朋友。通过和几位营养学家和内分泌科医生交流后总结出来,以下七种蔬菜,建议糖尿病人每天都吃一些,因为它们对于降血糖和糖尿病病情控制有很大好处。

这7种蔬菜,每天吃一样,血糖一周就能平稳

1、韭菜

韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

这7种蔬菜,每天吃一样,血糖一周就能平稳

2、蕹菜

蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

3、洋葱

洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

这7种蔬菜,每天吃一样,血糖一周就能平稳

4、苦瓜

苦瓜性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

5、胡萝卜

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

6、莴苣

莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

这7种蔬菜,每天吃一样,血糖一周就能平稳

7、黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力。

当然,想要治疗糖尿病,不是单纯吃几样蔬菜就能达到理想效果的,食疗是一门很深的学问。


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