“冬吃萝卜夏吃姜”,但你真的适合吃姜吗?

2017-5-10

  中医认为姜性味属辛温,入肺、胃、脾经。发表散寒,温胃止呕,温肺化痰止咳。用于风寒感冒,呕吐,痰饮,喘咳;解鱼蟹、鸟兽肉毒。还可治疗脾胃因寒而致的腹痛、腹泻、呕吐等。

中医理论强调治疗疾病要有整体观念,辨证论治,食疗上也要辨证施膳,因人而异。

姜适用于体质偏寒之人,也就是经常腹泻、四肢不温、怕冷喜暖者。而对于阳热体质的人,如经常上火、口舌生疮、大便干燥、喜冷之人就不能多吃姜。

通过食用姜来达到防病治病,常见于以下情况:

☑一是用于脾胃虚寒的腹痛、腹泻;

☑二是儿童因食寒凉食物太多造成的肠痉挛;

☑三是生活中,尤其是夏天吃凉食物过多或在吃海鲜的时候,如:螃蟹、鱼虾时要多吃姜,有解鱼虾之毒,散海鲜之寒的作用。

总之,姜是人们生活中的常用之物,但要辨证用之,才能有益于健康。还要提醒人们在应用生姜时要注意保质、适量。


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