一定要去这家创意餐厅的X个理由!

2017-7-20

 要说帝都的餐厅有多少?得问问吃货们有多爱吃!无论你是资深美食爱好者,还是简单的吃货,这家特色餐厅你要不来,可真愧对自己的胃。

    就是这家创意西餐☞ 花舍鲜之味(CINDY'S UMAMI by han ), Umami by Han是欧洲唯一一家米其林必比登连锁品牌。


理由一:高颜值就餐环境

    餐厅在内部设计上追求简约北欧风。无论是精致讲究的餐具,还是现代主义的桌椅壁画,都在视觉上为顾客营造一种自然、宁静的情调,崇尚自然,崇尚经典。颜值即正义,这样的用餐环境,心情愉悦度加分。

  理由二:高学霸设计总厨
 
    要想在帝都西餐界闯出一片天,必须得具备过硬的后厨功夫。「花舍鲜之味」的总设计师也是品牌的创始人——纪晓翰先生。他在荷兰创建翰集团,通过多年研究中餐和法餐的优缺点,独创了自有菜系:翰式厨房(Han Kitchen),被荷兰皇家饮食与酒业公会授予了行业最高荣誉的钻石奖。
理由三:创意西餐美味
    明明可以靠环境颜值取胜,偏偏要在美食上也很花心思。在花舍鲜之味,无论菜品还是上菜仪式,会颠覆大家对西餐刻板印象。所有菜品由主厨自己研发,套餐含三轮餐品每轮选两款,另含主食一份。
 
    老板还向小编承诺:所有材料保证原产地,绝对新鲜。简单的食材却能做出不简单的珍馐,才最能体现食物天然的“本真”。
 
 
 
    镇店必点:Umami 5A金牌和牛沙朗
   澳洲进口5A雪花和牛,相比普通牛肉,多一股甜香牛油味,没有筋膜,口感嫩滑入口即化,像雪花落入口中,丰润油花让牛肉显得更湿润多汁。

    切一块入口,饱满柔软又多汁的口感抵达舌尖,悄悄蔓延口腔滑进喉咙,哎呀,好吃到要犯规了,黑椒沙茶汁提升了整个口味的质感。

 
 
特色头牌:挪威深海牛油果帝王蟹
    挪威直运帝王蟹,直接取材于纯净未污染的挪威深海海域,蟹肉鲜美柔软,新鲜食材不需过多调味即是美味,牛油果的存在,让配菜更爽口,如同舌尖在挪威深海肆意摇曳,堪称完美之作。

 
 
养颜美容餐:有机云耳芋丝
   这道菜的呈现,恰如紫霞仙子,飘飘逸仙而来。白玉菇、云耳、青瓜、洋葱、魔芋丝,多种有机蔬菜,加以科学均衡搭配,食材由蔬菜基地直供,新鲜又营养,让女神们吃出仙子容颜。
 
 
 炸鸡控福利:Umami酥炸鸡
 
 
     鸡肉鲜嫩,由于炸的火候把控的刚刚好,入口即是煎烤的香味,劲脆可口,香而不柴。搭配橙味胡萝卜泥,将炸鸡紧紧包裹,甜甜的橙味与鸡肉融为一体,一口咬下去,简直不能更赞啊!
 
健康养生餐:帕马森干酪罗勒酱瓜片
 


    灵感来源于中国传统服饰的色彩文化,用丰富食材打造色彩斑斓的美食蓝图,包含番茄、豆腐、西葫芦、帕马森干酪等多种新鲜食材,经过独家调味,既有了视觉享受,又满足了营养需求,可谓一举两得。
 
高性价比:黑松露有机上海青
 
 
    在澳大利亚提到黑松露,说它价比黄金根本不足为过,黑松露被誉为餐桌上的“黑色钻石”,

    这道菜新奇地将奢侈黑松露与寻常老百姓家的上海青搭配,金橘的点缀让黑松露独特的幽香得到完美释放。价格实惠划算,吃一次赚一次!

菲律宾风情:烤味噌东星斑

    菲律宾进口东星斑,营养价值非其他海产品可比拟,富含多种人体所需维生素与微量元素,健康与美味通过大厨巧手烹饪兼得。鲜活的东星斑食材搭配味增浓郁香气,让人沉醉于浓烈的菲律宾风情。

来自世界最后一块净土的恩赐:香熏新西兰咖喱羊卷
 
    新西兰被公认为“世界最后一块净土”,因得天独厚的有机零污染和饲养环境,让新西兰的羊肉高品质、高营养、无有害残留物。新西兰原装进口羊肉,香熏做法保留了羊肉的鲜美,低脂肪不怕吃胖,肉质细嫩且口感鲜美,搭配绿咖喱,简直让人欲罢不能。
    当然,除了小编推荐的这些,花舍鲜之味(CINDY'S UMAMI by han )还提供各类主食(包括炒面、炒饭),甜品、进口红酒。停车方便,位置闹中取静,空调给力,无线网速度也不错。综合起来,无论商务洽谈、聚会,都是一个好去处。
 
    人均:300元
    地址:北京市朝阳区新源西里东6号楼1层

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