2020年我国牛肉产量将达786万吨

2017-12-19

    我国2016年人均牛肉消费量5.2公斤,同期全球第一大牛肉消费国乌拉圭人均牛肉消费量是59.9公斤,世界平均水平也有9.47公斤。中国牛肉消费水平与世界水平的差距,意味着巨大的供需缺口,也意味着巨大的行业机遇。
    数据显示,去年中国牛肉总产量为717万吨,美国仍旧是牛肉生产第一大国,全年总产量为1134万吨,巴西以年产933万吨的成绩位居第二。与此同时,我国2016年人均肉类消费量是62公斤,其中牛肉5.2公斤,羊肉3.3公斤。

    在“牛人高峰论坛”上,中国牛人俱乐部终身荣誉主席马广胜、中国牛人俱乐部副主席王峰日前表示,随着人民消费水平的转型和消费结构的升级,牛羊肉的需求量正大幅提升,牛羊肉行业将成为一个新的财富金矿。据《全国牛羊肉生产发展规划(2013—2020)》所示,到2020年我国牛肉产量将达到786万吨。为达到目前世界的平均消费水平,大约需要进口558万吨牛肉,2020年中国牛肉进口量将占到目前世界牛肉出口总量的67.7%。

    据悉,论坛现场成立的牛人基金会将邀请100家企业共同发展,集团式集中采购澳洲牛肉,集团式开发中国相关牛肉产业项目。

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