百变培根,味蕾的极致诱惑!

2018-4-25

        培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳,烹饪后的培根更是对味蕾的极致诱惑。

★棒棒的中式做法
        虽然培根是西式的美味,但是我们完全可以用中式的传统做法来进行烹饪它,不仅营养美味,而且超级百搭有木有!可以说只有你想不到,没有培根做不到的搭配!不信你就试试看吧~

★西式菜谱也有创意
        由于培根是西式肉制品中的三大主要品种之一,所以普通人想到培根的做法,通常都是烧烤或者是西式餐,那么除了这些之外,培根怎么吃呢?你知道培根怎么做好吃吗?不得不说芝士和培根融合在一起的口感真的太棒了!

★各种美味主食
        烤培根是英式早餐中不可缺少的一样主食,也可以作为配菜为自己加餐。既然培根这么美味又百搭,我们怎么能放过将它融合在各种中西式主食中的机会呢?朋友聚餐露一手,绝对让你秒变厨房大咖!

★有人的烘焙点心
        这么诱人的培根美味,如果不拿来做一些烘焙类的点心岂不是可惜了?无论是餐包或者任何点心只要搭配上培根,绝对会变成让大小朋友们都很难拒绝的美味!可当点心、下午茶、早餐等,新技能get√

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