山竹里面黄黄的是什么?

2018-7-19

        在生活中,爱吃山竹的人都会发现,山竹的里面会出现一些黄黄的东西,山竹里面黄黄的是什么呢?这是怎么一回事呢?具体的我们一起往下看。
  山竹里面黄黄的是什么?一般来说,山竹里面出现有黄的话是这三种情况所导致的。
  1、采摘或者运输的时候出现运损
        山竹蒂上的黄色的物质其实是山竹自身所分泌的一种物质,很有可能会在采摘的过程中受到损伤。也有可能在运输的途中出现受损,挤压,而导致了破皮。会导致那些黄色的粘液分泌出来,这种物质对于我们人体是没有害的。出现这种情况就不必太过担心了。
  当然了,破皮处如果暴露的太久会严重的影响到山竹的口感,让它变得不再新鲜。所以在挑选山竹的时候就可以看下,它的蒂上的黄色物质很多的话,就代表这个山竹不太新鲜了。
  2、山竹没有熟透
  没有熟透的山竹里面也会出现黄色的浆子,这种浆子是无害的,可以食用。但是在口感上就不咋地了。在挑选的时候,可以拿起山竹来捏一捏,如果是软的话,就代表着山竹熟透了,如果还是硬的话,就代表是没熟。熟透的山竹,表皮会比较软,且个头会比较大。有些山竹皮紫的发黑,可以选择拨开尝尝,没熟的山竹的味道是很涩的。
       3、山竹放太久不新鲜了
  还有一种可能性就是山竹放置的时间太久了,导致里面的果肉已经变质了所以会出现黄黄的。买了不新鲜的山竹,就会出现所谓的浆子了,这个时候的山竹味道是很苦的。口感非常差,因为山竹的价格也比较高,所以如果说出现一小块黄色的,可以把黄色的去掉白色的可以吃。但是如果出现皮都烂掉了,那最好是不要吃了。对于身体是没有好处的。
  山竹里面黄黄的是什么,看完上文相信大家都有个了解了。挑选水果的时候要选择头部的绿色的,相对来说都是比较新鲜的。

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