周黑鸭门店月均收入降半年少卖1200吨

2018-9-04

       最恼火的是,几乎所有门店,月均收入都在下降,河北地区的门店单店月均收入同比上年降幅超过30%;占据一半门店数量的华中地区,门店单店月均收入同比下降8.7万元。

  周黑鸭在中期业绩发布会上承认:线下竞争加剧、门店老化等导致的收益下降和顾客流失,是公司要面对的经营难题。

  少卖了1200吨

  如果单从销量上来看,今年上半年,周黑鸭真的卖不动了。

  公司在上半年总销量18235吨,相比去年同期的19461吨,少卖了1226吨,受此影响,公司营业收入规模下滑1.3%。

  需要注意的是,在此期间,周黑鸭(01458.HK)新增304家门店,按说门店增加,会带来相应的销售规模增长,怎么还越来越少了呢?

  在日前周黑鸭的中期业绩会上,公司认为这是短期投入和长期投入的问题,“在线下遭遇前所未有的挑战,更需要进一步深耕细作”。

  斑马消费发现,周黑鸭的产品收益也在逐步下降。其中报显示,今年上半年,鸭及鸭副产品、以及其他产品的收益分别为14亿元、1.97亿元,分别同比下滑0.28%、7.9%。

  虽然今年上半年单张采购订单增加了近3块钱,毛利率却进一步微降至59.9%。2016年以来,周黑鸭的毛利率就呈现下滑之势,2016年和2017年分别为62.32%和60.9%。

  在净利率方面,同比降下4个百分点至20.8%,周黑鸭在中报里解释,收益减少主要原因是开支及成本增长,导致净利率有所减少。

  如果说开支大、成本增加是客观原因,同是做卤鸭产品的绝味食品(39.630, 0.00, 0.00%)(603517.SH)在今年上半年营收同比上涨12.6%至20.85亿元,净利润同比上涨32.6%至3.15亿元。绝味的开店速度远超周黑鸭,同期新开了406家门店。

  值得一提的是,周黑鸭产品的销售均价一直在上涨。斑马消费经过测算,今年上半年销售均价43.79元/斤,去年同期为41.57元/斤。


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