为什么有的人喝酒容易脸红?

2018-9-12

          不管是朋友聚会,还是工作应酬,很多人都避免不了要喝酒。有的人喝酒会脸红,有的人则不会,这到底是怎么回事呢?
        我们知道,酒精在进入人体之后,90%以上是在肝内代谢的,人对酒精的敏感度如何,主要是取决于他肝的酶活性怎么样。
  喝酒会不会脸红,主要和酶的代谢有关,在酒精进入肝脏后,酒精(即乙醇)会首先代谢为乙醛,这个过程需要乙醇脱氢酶,然后再从乙醛代谢为乙酸,这个过程需要乙醛脱氢酶,再然后,乙酸就转化成二氧化碳和水。
  亚洲人的乙醇脱氢酶大部分没有问题,活性是正常的,但有相当一部分人的乙醛脱氢酶活性不太好,据统计,大约有一半的亚洲人(特别是中国南方人),乙醛脱氢酶的活性非常差,有的甚至完全没有活性,这就很容易导致一个结果:乙醛在体内蓄积。
也就是说,当这些人喝酒以后,体内的酒精在肝脏能够顺利变成乙醛,但从乙醛变成乙酸这一步很慢很少,乙醛蓄积会产生各种副作用,会对对身体各个部位都有刺激,还会导致血管扩张,从而引起人脸红。
  人喝酒脸红主要就是因为乙醛在体内蓄积,这类人对酒精的耐受度是很低的。

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