熬夜女性宜选滋阴祛火食疗方

2018-9-12

        熬夜对女性的伤害更大,因为女属阴,而夜晚也属阴,熬夜后女性的阴阳容易失衡,滋阴、祛火是女性调理的要点,尤其是要润肺。
  滋阴润肺:百合莲子汤
  用鲜百合60克或干百合研成粉30克,同粳米100克煮粥,适量调入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,加入绿豆可加强清心解毒之效,加入薏米可同时祛湿。
  祛火养颜:木瓜猪骨炖花生
  大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量。红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可。
  木瓜性寒味甘,含蛋白质、多种维生素及蛋白酶、脂肪酶等;花生又有平肝润肺的功效。
  清热滋阴:全鸭冬瓜汤
  用料:冬瓜100克(连皮),鸭1只,瘦猪肉30克,海参1只,芡实、薏米各15克,荷叶半张。
        调料:姜15克,大葱20克,酱油40克,花椒5克,香油30克,料酒20克,盐10克,味精2克。
  做法:将鸭肉洗净,入沸水中氽两三分钟捞起,放入冷水中漂一下;猪瘦肉、水发海参、芡实、苡仁、荷叶、姜、葱洗净;猪肉、海参切成片,冬瓜刮去粗皮,去籽切成厚条片;沙锅置大火上,掺清水,放入鸭子煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、苡仁、芡实、荷叶、料酒、花椒、猪肉,改用中火煮约50分钟;;再加冬瓜煮沸后,移至小火上,煮至要熟时加海参、精盐;待鸭肉柔软,调好味放入汤盅内上席;味精、酱油、香油调成味碟上桌。

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