食材用料
鸡腿 1个 胡萝卜 50克 青椒 50克 香菇 150克 蒜片 10克 啤酒 250ml 料酒 10 ml 盐 2克 糖 20克 酱油 10ml
食用油 20ml 姜片 15克 葱段 15克
啤酒香菇炖鸡腿的做法
1.鸡腿洗净，香菇提前泡发洗净备用
2.香菇切块，鸡腿剁成小块
3.胡萝卜，青椒洗净切成皮，葱姜蒜切片，酱油，盐，糖，料酒，啤酒准备齐
4.热锅凉油煸香葱姜蒜
5.然后下入鸡腿块煸炒段生，加入香菇
6.沿着锅边加入少许料酒，酱油，盐，糖炒均匀
7.到入啤酒，沫过鸡块即可
8.中火炖10分钟左右，汤汁变少时加入胡萝卜片
9.等汤汁收干时加入青椒片，炒匀关火即可，成盘即可享用吧
