《油条》等 19 项团体标准立项

2019-7-16

        日前,中国粮油学会发布公告称,批准了19项团体标准立项,《油条》位列其中。《油条》团体标准由国家粮食和物资储备局科学研究院、安琪酵母股份有限公司作为承担单位。
        近年来,千味央厨、安井食品、三全食品等多家企业都推出了速冻油条,方便快捷的属性深受火锅、中式连锁快餐、自助餐、麻辣烫等餐饮业态欢迎。当前,速冻油条市场的容量超10亿元,且市场占有率在不断扩大。中国粮油学会表示,此次油条团体标准的立项,就是要给产品制定统一的要求,为消费者的食品安全上一把“放心锁”。


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