肯德基开发“3D打印”鸡块

2020-7-22

据肯德基近日消息，其正与3D生物打印解决方案研究实验室（3D Bioprinting Solutions research laboratory）合作开发“3D打印”鸡块。据悉，该实验室正开发使用鸡肉细胞等材料，通过生物打印技术来重现鸡肉的味道和口感。该项目旨在保证产品口味和外观与肯德基原有产品尽可能相近的同时，令生产过程较普通肉类更环保。