近日，中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会联合多家机构发布《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》。报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第一，未来冰淇淋将在健康营养、社交属性、食用场景、文化碰撞等方面实现突破。数据显示，我国冰淇淋市场保持着增长态势，在2020年已达到1470亿元，2021年超过1600亿元。整体来看，中国冰淇淋市场规模依然保持全球第一。
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