2020年6月全面开放单店特许经营之后，卤味品牌周黑鸭走过两年的快速发展期，门店扩张到267个城市。面对继续增长的卤味市场，周黑鸭单店特许经营2.0轻盈版来了，不仅进一步扩大了准入市场区域，特许的城市由99个扩充到260余个，更降低了投资者的投资门槛。在周黑鸭的目标中，单店特许经营将成为其最重要的业务驱动力，周黑鸭希望2023年全国要达到4500-5000家门店，未来长远目标到1万家门店。
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