茯苓白果小肚汤

2011-7-29

 原材料:茯苓8克,白果8粒,百合8克,红枣10克,香菇10克,猪小肚一个,排骨150克。
  做法:
1.用盐、生粉将猪小肚洗干净;
2.用盐、油、香油、胡椒粉、生姜、酒腌制;
3.焯水切丝后放入高压锅压10分钟后起锅;
4.排骨焯水备用;
5.将所有材料一起放入锅中大火烧开后转小火炖60分钟;
6.炖好调味即可。
功效:此汤提供丰富的蛋白质,矿物质和维生素,有健脾,益胃,消食,润肺,止咳的功效。


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