家常营养素粥食谱之:山药薏米粥

2011-10-20

     原料:山药40克,薏米50克,红枣5枚,糯米20克,荸荠10克,白糖适量。

    制作方法:

  1. 将山药和荸荠去皮切成粒;红枣去核切碎;薏米和糯米淘洗干净。

  2. 将荸荠、红枣、薏米、糯米放入瓦煲内,放入适量清水,置于炉上以中火煮沸,煲约35分总直至原料熟透。

  3. 山药放入煲内,同煲15分钟后调入适量白糖即可食用。

  功效:养心补血、安神益智。山药、红枣、薏米同用,能补气血、健脾胃、利水湿、止带泻;加入荸荠又可清邪热、生津液、消饮食;再用补脾健身的糯米为主食,有健脾益气、利湿止泻、生津止渴之功效。



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