制作方法：
1． 鸡腿用刀劈开，露出骨茬；花蛤洗净；玉米切成适当大小；山药去皮、洗净、切块。
2． 烧一锅开水，氽烫一下鸡腿，捞出来立即过冷水，这样鸡肉比较滑爽。
3． 另准备一口锅，放入1勺色拉油，把切好的蒜片放进去煸香，放入过好冷水的鸡肉，盖上盖子稍煎一下，直到鸡皮表面有少许焦黄，倒入清水煮开，边煮边撇去浮沫。
4． 将花蛤放入汤锅一起小火煮，水开后，加入玉米继续煮，直煮至鸡腿轻触脱骨。
5． 汤锅里加入山药炖煮，直到用筷子能轻轻捅穿山药。
6． 最后用盐调味即可。
特点：此汤仅用盐调味，甜度来自玉米，浓稠度来自新鲜的山药，有鸡汤的浓厚也有海产的甘甜，非常值得一试。
功效：益肾气，健脾胃，强身健体。
