素食减肥食谱

2011-11-08

 据营养师表示,正确地进食,可以让人吃得满足,不需挨饿,又可保持身材。如,以一餐进食500卡路里为例,如果只进食几块已经达500卡路里热量的牛油,吃过后自然仍感到肚饿,但如果进食500卡路里的天然素食,例如250卡路里的土豆加250卡路里的番茄、菜心、萝卜、青豆等,就会相当饱,如果大家想奉行素食减肥,就要禁绝各种肉类,以及尽量减少或不吃油类。

  小贴士:

  天然素食包括以下食物:

  天然谷物——大麦、糙米、粟米、燕麦、小麦等;

  全麦粉制品——全麦面包等;

  豆类——青豆、豌豆、大豆、蚕豆、甜豆、红豆、绿豆、眉豆等;

  绿色、黄色蔬菜——生菜、菜心、芥兰、菠菜、芹菜、西兰花等;

  蔬果类——黄瓜、洋葱、辣椒、番茄、菇类等;

  根菜——萝卜、沙葛、莲藕等;

  香料、药草等。

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