秋咳?来碗白萝卜汁

2011-11-08

  将新鲜的白萝卜加少量水榨成汁,注意要把白萝卜的皮去掉,要不要口感太辣,对胃的刺激也较强。老人一般脾胃虚寒,喝的时候要注意“少量多次”每次榨200ml左右,间隔着喝,每次只喝一小勺,一天喝完。若是晚上咳嗽比较厉害,就留一半在晚上喝,止咳效果比较明显。

  萝卜汁对胃有一定的刺激作用,一周喝1~2次即可。老人若是喝后感觉胃不舒服,可以等不再咳嗽了,熬点焦米粥(将小米稍微翻炒后熬成的粥)喝,可以有效缓解老人的脾胃虚寒症状。

  食疗二:葱白姜片粥

  葱白姜片粥很好做,先将米熬成粥,准备一小段葱白切碎后加入,快出锅时放入姜片,再煮5~10分钟即可。葱白和生姜都有驱寒、散热的功效,可以驱散体内的寒气,有利于消除咳嗽等感冒症状。另,葱白还具有化痰、止咳的作用。

  若是小孩咳嗽,可以煮点蜂蜜鸡蛋汤,将蜂蜜加开水煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,能润肺止咳,甜甜的孩子也爱喝。

  食疗三:白果荸荠银耳汤

  这是一款“三白汤”,即将白果、荸荠、银耳这三种白色食物搭配在一起煮汤。先将银耳泡发一会,准备6~7颗白果(白果中含有毒物质白果酸,对神经系统有一定损伤,不可多食)去壳后河银耳一起煮,快熟时再加入荸荠,煮一会儿就可以了。如果想喝点黏糊点的汤,可先将银耳煮一下,再加人其他食材。

  白果煮熟后有温肺益气、止咳定喘的功效;而荸荠被称为“地下雪梨”清火润肺;银耳中的银耳多糖对老年慢性支气管炎有一定作用,三效合一,对秋季干咳有不错的效果。


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