[养生药膳]烩猪脑

2011-12-10

　烩猪脑

　　取猪脑4只，肉末75g，生姜片5g，葱段5g，葱花5g，生姜末5g，黄酒5g，麻油50g，酱油10g，豆瓣酱 10g，鲜汤150g，湿淀粉20g.先将初加工好的猪脑放入碗中，加入生姜片、葱段、黄酒，蒸熟或煮熟后去葱、生姜。炒锅上火，加油烧热，下肉末煸炒，并加入葱花、生姜末、黄酒、酱油、豆瓣酱、鲜汤，煮至八成熟时加人猪脑，待烧开后用铁勺或铁铲将猪脑划开，再用湿淀粉勾芡，最后淋入麻油即成。本品特点为柔软味鲜，延缓衰老，增强记忆


  1. 上一篇:现学现做的陈皮养生菜
  2. 下一篇:[养生药膳]烩蹄筋

相关文章 豆瓣酱 肉末 湿 养生 增强记忆

网友评论

最新报道

图文资讯

24小时点击排行

  1. 苦瓜养生效果06-28
  2. 不老情人是这样吃出来的12-12
  3. 黄皮的食疗功效07-04
  4. 胃痛喝小米粥最好09-28
  5. 滋阴润燥的白色蔬果02-20
  6. 为了眼睛健康 多种营养齐补充01-05
  7. [养生药膳]烩猪脑12-10
  8. 红枣5种吃法适合秋季08-24

搜食推荐

搜食热点

  1. 为了眼睛健康 多种营养齐补充01-05
  2. 吃高热量食物最容易生男孩01-02
  3. 介绍3种食物可有效消除口臭12-30
  4. 不老情人是这样吃出来的12-12
  5. 现学现做的陈皮养生菜12-10
  6. [养生药膳]烩猪脑12-10
  7. 秋冬季节最佳养生食物12-10
  8. 韭菜叶治大便秘结11-29