生食醉虾不卫生

2011-12-16

      

有不少人习惯把“蹦蹦跳跳”的活虾放在酒中“醉吃”,认为这样比较新鲜,其实这种生食法不卫生。虾体上会沾有肝吸虫病的囊蚴,将随着生食进入人体。约一个月后发育成虫,引起肝吸虫病。严重者出现上腹饱胀,食欲不振等症状,还可能因肝功能衰竭而死亡。因此,生虾适宜烧熟后食用。


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