蓝莓山药

2012-2-20

蓝莓山药  
材料:
山药,糖,蓝莓罐头
做法:
1、带皮的山药冲洗干净;
2、入高压锅隔水压制;
3、上气后,中火压15分钟关火,自然排气;
4、取出山药,去皮;
5、把去皮的山药用勺子直接捣成细腻的山药泥;
6、添加适量的白糖搅拌均匀;
7、用模具塑形,然后浇上蓝莓罐头即可。
小诀窍:
1、清洗山药时,为避免手痒,可以戴上手套;
2、也可不添加糖,根据各人口味喜好选择;
3、直接在捣好的山药泥里添加蓝莓罐头或蓝莓果酱搅拌即可食用。


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