烤鱼片狂掺淀粉成公开秘密

2012-3-22

   烤鱼片的口感松软,味道鲜美,是许多市民都喜欢的零食。近日,市民孙女士从市场上买回来一些散装的烤鱼片,但是拿回家品尝后发现,这些烤鱼片只有甜味和咸味,少了些鲜美的鱼味。记者调查发现,烤鱼片是否允许添加面粉尚无国家标准,一些不正规的厂家偷工减料,添加大量的面粉来制作烤鱼片糊弄消费者。

  烤鱼片没有一点腥味

  据孙女士介绍,前几天,她去逛抚顺路批发市场,在专卖海产品的地方买了两斤散装的烤鱼片,拿回家后,家人尝了几口觉得味道很怪,于是孙女士就拿出一片尝了尝,发现这些烤鱼片吃起来感觉很面,完全没有鲜味。

  “我觉得这些烤鱼片像是面粉做的,没有一点鱼腥味。”孙女士告诉记者,以前的鱼片咬起来口感松软,而现在的鱼片吃起来越来越不是味。“当时我是觉得这些鱼片便宜,看起来色相也不错才买的。”孙女士说,这些鱼片她是花60元买了两斤。

  吃起来就像嚼面饼

  昨天上午,记者根据孙女士的描述来到了抚顺路批发市场,在二楼的海产品专柜看到这里有五六家卖烤鱼片的店铺,记者随意挑选了一家,看到这里有四五种烤鱼片。“想买点烤鱼片?你看看这种怎么样?是马面鱼做的。”老板见有人光顾,立刻来到门口介绍,只见店老板拿起一块圆形的烤鱼片给记者看,他告诉记者,这种烤鱼片35元一斤,记者撕了一块尝尝,只感觉有甜味。“有没有便宜点的?”记者问道,“有,这种30元一斤,你要的话给你便宜点,28元就行了。”老板告诉记者,这种烤鱼片是用鳕鱼做的,所以比较便宜,记者撕了一块品尝,发现这种鱼吃起来感觉很面,就像是嚼面饼。

  马面鱼烤鱼片每斤80元

  记者下午来到香港路的几家商场海产品专卖区,发现这里的鱼片品种大体分为鳕鱼、马面鱼、三文鱼三种。记者以送人为由希望店员推荐一下,店员给记者推荐了马面鱼和三文鱼两种鱼片,记者看到这两种烤鱼片的颜色都较深,价格差距不大,分别为59元和58元,他们承诺说这个里面绝对不掺淀粉。随后记者来到成品区,发现这里的烤鱼片价格都在每斤60元以上,以渔公渔婆的产品为例,他们95克包装的马面鱼鱼片是15元一袋,折合一算,每斤近80元,记者看到在包装上标明配料,除了鱼以外只有白砂糖、盐等调味品。


  1. 上一篇:嘉禾啤酒瓶内频现异物
  2. 下一篇:台湾再曝重金属饲料

相关文章 淀粉 烤鱼 秘密

网友评论