工商浦东新区分局构建世游赛流通食品安全保障网络

2011-7-19

  一是全程防控,确保比赛场馆食品安全。第一时间梳理馆内流通食品经营者情况,明确馆外集中发货点和食品安全联络员;多名业务精湛的干部轮流进驻比赛场馆,对食品经营开展全程监管。二是严把“五关”,加强供赛食品驻点监管。对辖区内接待酒店餐饮食品原料经营企业、比赛场馆内食品经营企业馆外发货点实施驻点监管,严格把好“证照关、进货关、查验关、销售关、处理关”,目前已监管接待酒店原料配送31.88吨,保障8.3吨食品顺利入馆。三是高频检查,强化赛场周边食品安全保障。集中力量、整合资源,对辖区5家接待酒店、比赛场馆周边200米范围内的所有食品经营户展开高密度巡查。


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