著名华裔厨师谭荣辉回乡拍摄《中国味道之旅》

2012-4-10

4月1、2日,英国著名华裔厨师谭荣辉(Ken Hom)回乡寻亲,连同英国KEO影片公司电视摄制组一行7人于开平塘口镇村落及自力村拍摄《中国味道之旅》。

谭荣辉二十多年前和母亲回过一次开平,此次让他感慨家乡变化之大,并感受到故乡亲人的热情和根系故里的浓郁乡情。

据悉,谭荣辉是出生于美国的第二代华侨,少年时在华人餐馆学厨,学有所成后因BBC的一档厨艺节目而广为英国观众所熟悉,而其后,他出版的菜谱和其使用的中式圆底炒锅深入国外家庭。他曾被英女王颁授OBE(Order of the British Empire)勋衔,以表彰其在烹饪艺术方面的杰出成就和贡献。

此次英国KEO影片公司《中国味道之旅》电视摄制组来华主要到北京、新疆、四川、云南、广东和福建拍摄介绍中国饮食文化和烹饪技术的4集系列电视片。而在开平主要以该片主持人谭荣辉寻亲访祖为题材,拍摄关于侨乡饮食文化、烹饪技术及开平村落、碉楼等具有本土特色的事物,为宣传侨乡饮食特色和开平碉楼添力量。我们也希望通过该影片在国外电视台的播放,让更多人了解开平,推进开平旅游事业的发展。


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