有人买来甜蜜素喂水果

2012-5-18

         家住莲坂附近的许小姐前天看到微博上传言,市场上有“打针西瓜”这回事——帖子称,为了让西瓜又红又甜,瓜农便往西瓜里面注射甜蜜素和胭脂红这两种禁用的食品添加剂。

  这一帖子被广泛转发,更有网友图文并茂地解说了西瓜是如何被“打针”的。同时,网上也跳出来很多“辟谣者”,说“打针”西瓜纯属子虚乌有。事实上,和许小姐一样,关心“打针西瓜”是否存在的市民越来越多。厦门市场上的西瓜情况怎样?记者昨日对此进行了暗访。

  “开口”西瓜

  吃起来口感差别大

  在不少水果销售店,“早春红玉”等西瓜品种已经开始上架热卖,很多西瓜还被挖开个小口,但多数卖瓜的商家都表示,“开口”并非为了注射甜蜜素,而仅仅是为了让顾客能够直观地看到西瓜的品质。记者随意挑选了一个已被“开口”的西瓜,切开来却发现,同一个西瓜呈现深红和淡红两种颜色,吃起来口感也差别很大,有的瓜瓤甜得发腻,而有的则索然无味。

  记者来到水果批发市场,表示要联系批发一批西瓜,并与一位在内蒙古种植西瓜的瓜农联系上,这位瓜农说,现在的西瓜,多数“早产”,为了延长运输和上柜时间,从地里收上来的时候离成熟还有一段时间。但瓜农一般不会给西瓜注射甜蜜素,因为注射后西瓜容易变坏、不易保存,还没运到厦门,“打针瓜”就不能吃了。瓜农只负责把瓜批发给果商。

  至于打甜蜜素,这位瓜农表示,虽然这已经是行业里较普遍的了,但主要还是在零售这一环节才“实施”的,动针的主要还是零售商。


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