仨厨师拒绝“一滴香”辞职

2012-5-18

      “想点办法吧,再这样下去就赔定了!”进入5月份,位于铁西区云峰街,由刘泉刚掌厨的这家中餐馆一直在保本运营。5月17日中午,老板与刘泉刚商量“对策”,眼睛紧瞥着马路对面一家顾客盈门的农家菜馆,“都说他家的炖笨鸡、红烧肉做得地道,咱也得改一改。”

  “可放"一滴香"(一种对人体有害的香精油)的事,我不能干!”知道底细的刘泉刚回答得干脆。“不换脑筋就换人。”“那我就辞职!”当天,刘泉刚就辞了这份月薪4500元的工作。

  刘泉刚自有他辞职的底气。2002年从部队汽车连转业,又经过一年多厨师培训的他,自从2004年入行以来,就为自己立下了一个信条:做菜如做人,不能掺杂使假。当“一滴香”在有的饭店受青睐时,刘泉刚在老板的步步紧逼下,却始终坚守着底线。“儿童如果长期食用这种香精油会导致膳食结构不合理,影响营养的均衡摄入;成人长期食用,对肝脏、肾脏均会产生不良影响。”刘泉刚对“一滴香”的危害了解得门儿清。

  “我辞职了!”“我们支持你!”刘泉刚把炒老板鱿鱼的消息告诉了他厨师培训班的同学杜双华、彭长明。巧的是,因为抗拒“一滴香”的威逼利诱,他俩早在半年前也辞了职。杜双华在新民市开了一家挂着“纯绿色、纯天然”招牌的农家菜馆,彭长明在大东区一家民营企业食堂又掌起了大勺。“民营企业的老板总不能糊弄自己的职工吧?”在电话中,彭长明不忘与刘泉刚开起玩笑,心中笃定:这个朋友,交定了!


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