骨汤麻辣烫

2012-7-18

“辣旋风”骨汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和滋补香料的配比上。“辣旋风”对麻辣烫的传统做法经过深入研究,取其精华,去其糟粕,在配方组料上大胆改革,采用精心挑选的十几味香料通过高科技手段提取精华,去除残渣,祛腥去苦味,使熬制的底料香气更加浓郁纯正,汤色靓丽,吃后满口留香。

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   “辣旋风”骨汤麻辣烫的汤底使用专利浓缩骨汤调配,结束了传统麻辣烫制作复杂、无法标准化生产的历史。“辣旋风”同国内知名调味品企业共同合作开发,经过上百次的实验,终于攻克“辣旋风”滋补骨汤标准化生产的难题。为“辣旋风”的招商经营打下了坚实基础。这种配入中草香料熬制的滋补骨汤富含骨胶原、骨蛋白、骨氨基酸、骨钙等多种骨营养成分,具有滋补强身、补钙壮骨、美容养颜、开胃健脾、驱寒解暑等功效。同时,又汇集了南北饮食文化的精髓,能够实现各种口味的融合,很好的展现了麻、辣、鲜、香的特点,可谓“滋补营养骨汤,烫尽天下美味”,开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。
     在选料方面,“辣旋风”注重丰富新鲜,四季食物原料:如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,营养全面,均为人体所必需。一经涮烫,便可食用,保留了大部分营养素,而且健康低脂,既鲜嫩可口,又有益于健康,特别是那种难以形容的香味令人垂涎欲滴,回味无穷。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口,流连忘返。

项目介绍: 
   “辣旋风”骨汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和滋补香料的配比上。“辣旋风”对麻辣烫的传统做法经过深入研究,取其精华,去其糟粕,在配方组料上大胆改革,采用精心挑选的十几味香料通过高科技手段提取精华,去除残渣,祛腥去苦味,使熬制的底料香气更加浓郁纯正,汤色靓丽,吃后满口留香。
  “辣旋风”骨汤麻辣烫的汤底使用专利浓缩骨汤调配,结束了传统麻辣烫制作复杂、无法标准化生产的历史。“辣旋风”同国内知名调味品企业共同合作开发,经过上百次的实验,终于攻克“辣旋风”滋补骨汤标准化生产的难题。为“辣旋风”的招商经营打下了坚实基础。这种配入中草香料熬制的滋补骨汤富含骨胶原
、骨蛋白、骨氨基酸、骨钙等多种骨营养成分,具有滋补强身、补钙壮骨、美容养颜、开胃健脾、驱寒解暑等功效。同时,又汇集了南北饮食文化的精髓,能够实现各种口味的融合,很好的展现了麻、辣、鲜、香的特点,可谓“滋补营养骨汤,烫尽天下美味”,开创了麻辣烫营养滋补的餐饮新概念。
   在选料方面,“辣旋风”注重丰富新鲜,四季食物原料:如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,营养全面,均为人体所必需。一经涮烫,便可食用,保留了大部分营养素,而且健康低脂,既鲜嫩可口,又有益于健康,特别是那种难以形容的香味令人垂涎欲滴,回味无穷。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口,流连忘返。
经营理念:
    一个企业如果没有自己的经营理念,就会失去为之奋斗的目标,也就不可能成为卓越的企业。“辣旋风”发掘东方传统的饮食文化,吸收中西方优秀餐饮企业先进的管理理念,提炼出自己的品牌文化,这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”,在“辣旋风”品牌文化的引导下,为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。


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