黄山毛峰得要这么喝

2012-7-31

安徽自古出好茶,徽茶同样是自古闻名海内外,提起徽茶大家不得不提的便是黄山毛峰了。黄山毛峰属于绿茶,系中国十大名茶之一,备受茶友们的青睐,拥有着一大批忠实的fans.

但是,亲爱的茶友们当您在品味黄山毛峰的时候有没有想过您的品茶方式是不是正确的呢?这样能否将黄山毛峰的精华充分的发挥出来,最大限度的享受黄山毛峰所带来的欣喜与畅怀呢?

据调查显示,很多人品饮黄山毛峰的方式是不正确的,以下几方面是茶友们比较容易忽视的:

一、用沸水冲泡

很多人在冲泡黄山毛峰的时候,喜欢用沸腾的纯开水,认为这样泡出来的茶才是最香的;

二、放很多的茶叶有些人喜欢喝浓茶,在冲泡黄山毛峰的时候喜欢一杯茶里放上很多的茶叶;

三、泡的时间过长

有些爱喝茶的朋友喜欢将黄山毛峰泡上很长的时间,认为这样才能更好地将茶叶中的精华部分充分的泡出来;

四、反复的冲泡

泡过一杯茶之后,很多人喜欢反复的加水,冲泡数遍;

以上四种品饮黄山毛峰的方式都是不正确的,但是却实实在在的是茶友们容易忽略的细节问题。因此,小编在这里特别提示大家,黄山毛峰得要这么喝。

首先,当我们在冲泡黄山毛峰的时候,千万不要选择用沸腾的开水冲泡,在水温的选择上,应当选择80%-90%的开水,这样才不至于将茶中的一些营养元素“烫伤”,才能冲泡出汤色翠绿明亮,滋味甘醇,香气如兰的黄山毛蜂。

其次,茶叶的放入量。冲泡黄山毛峰的时候,茶叶放入的多少直接影响冲泡过后的茶汤的浓淡程度。当然或许有些人会说,我喝茶的浓淡有自己做主,想多放点就多放点,想少放点就少放点,但是通常来说在冲泡黄山毛峰等绿茶的时候,是宜淡不宜浓的。茶与水的比例是1:80才是最佳。

再次,就是黄山毛峰冲泡时间的问题了。从科学的角度来说,当我们在冲泡黄山毛峰的时候,一般3-10分钟是最好不过的了,因为这个时间段,我们就可以将黄山毛峰汤汁很好的冲泡出来,尽情的享受黄山毛峰所带来的清新与淡雅了。
  
  反之,一旦冲泡的时间过长的话,很容易将茶叶中对人体不利的物质冲泡出来,并且还会影响茶的口感。3-10分钟,不长也不短的时间,清新宜人、韵味深长的黄山毛峰让人清心、让人神往。

最后,还有还有关于黄山毛峰的冲泡次数问题。对于黄山毛峰冲泡的次数不宜过多,一般情况下,3-4次就可以了。这是如俗话说的:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬”。意思就是讲,第一遍冲出来的茶水不是最好的,第二遍的茶水才是茶中的精华部分,紧接着冲到三道四道也就可以了。

除了冲泡的次数之后,要想品到纯正馨香的黄山毛峰还得要注意什么时候加水最合适。通常的情况下,当茶水喝到剩下三分之一的时候正是加水的最佳时机,这样可以保证茶水的浓度与香味。
  
  黄山毛峰得要这么喝。
  
  只有当您掌握好了黄山毛峰喜爱的水温,才能品味到黄山毛峰的滋味醇甘,香气如兰;
  
  只有当您了解了黄山毛峰与水的亲和度,您才能体味到黄山毛峰那份最至真至纯的清香与典雅;
  
  也是只有当您清楚了黄山毛峰在水中尽展舞姿的步伐,您才能在最适当的时间里品味到最好最精纯的黄山毛峰;
  
  同样只有当您明确了黄山毛峰钟爱几遍水,且对于每一遍水来说,茶叶在杯中不同的舞姿以及不同的情感流露,您才能享受到每一道茶水中黄山毛峰所带来的不一样的情怀。
  
  生活的繁杂,城市的灯红酒绿,是否让你迷蒙了双眼?各种各样的压力是否让你一点喘不过来气?忙碌的生活、快节奏的时间流转是不是让你有点力不从心?
  

  静下心来,如此这般的泡上一杯茶,一杯清新典雅的黄山毛峰,静心感受生活中的美好原来还有很多。


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