黄酒企业与白酒企业共舞需信心

2014-3-03

       当白酒企业中的“名牌”主动把身段放下来,去亲近老百姓,开始做“民牌”时;当国产葡萄酒企业纷纷做起了进口葡萄酒的代理,把进口葡萄酒与自身的品牌放在同一渠道中共存,立志“与狼共舞”时;当啤酒在产能过剩与成本上升的双重压力下艰难突围时;黄酒对自身的发展也有了更清醒的认识和理解。
  黄酒的市场“冷遇”比白酒来得略晚了那么一点点,当2012年下半年白酒集体遇冷之时,黄酒尚在筹划着在迈过2012的丰年,进入2013年门槛时如何继续的“小步快跑”呢。甚至乐观地估计,白酒的受挫,就是黄酒的机会。没有想到的是,这股“冷空气”是如此的强悍,把整个酒业都“冻醒”了。
  目前,越来越接触到行业的实质问题了,对行业的一些共识大家越来越统一,对黄酒本身品牌的定位、归属、文化及我们的饮酒常识如何去宣传,有了一个清晰的认识。
  关于黄酒的产业定位,大家一致认为:黄酒可以讲的卖点很多,有卖点,总比没有卖点的行业要好得多!无非是怎么去选择。
  关于黄酒的营养问题,大家认为,现在已经不是吃不饱饭、营养不良的年代了,实在不必再强调黄酒是液体蛋糕的属性。
  而当谈及黄酒的另一个属性——养生时,大家都觉得这就是黄酒的一个卖点,人人都要活命的,养生这个理念一定是符合现代潮流的要求的。生活水平提高了,人们追求的是快乐生活、健康长寿,重视的是养生;大家认为,黄酒企业可以从不同的角度说养生,让养生理念深入人心,这样黄酒的销量自然就起来了,区域消费的“魔咒”自然也就打破了。
  关于发展与创新,大家认为,黄酒本身就是在传统的基础上不断发展创新的,应坚持“让传统的更经典,让现代的更时尚”。关于黄酒的前景,大家认为,不管是历史证明,还是时间证明,黄酒一定是有前途的,这个前途不单单表现在利润方面,更体现在现实的创新的结果,像塔牌的“丽春酒”,会稽山的“纯正五年”,古越龙山的“金五年”,沙洲优黄的“花开富贵”,即墨老酒的“清爽花雕”,宁波的“阿拉老酒”,东海酒业的“德仁坊”等等,都在市场上闯出了一条路,是很有前途的。一个新产品从开始研发到成功,是需要时间的,只要你坚持自己的特色,有自己的个性,就一定会成功。

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