自主创新芝麻香型低碳与责任同行

2014-3-28

  在探访的过程中,山东景芝酒业股份有限公司党委书记、董事长刘全平告诉记者,该公司是中国重点酿酒骨干企业,是中国最大的芝麻香型白酒生产企业,中国芝麻香型白酒领军企业。在谈到“芝麻香型”, 他自豪地告诉记者,公司拥有以一品景芝为代表的芝麻香型系列,该香型的特点突出,是中国芝麻香型白酒的代表,是历经半个世纪自主创新而成,也是建国以后白酒行业新增的第二种香型,在填补了山东没有香型的同时,也为中国白酒行业增填了一种新香型。

                                                 

  在谈到“低碳经济与社会责任”, 刘全平认为,正是因为景芝酒业传承传统,所以跟低碳经济联系更加紧密,并且从管理等各个方面始终贯穿低碳的理念。记者探访看到,景芝酒业为了从第一步开始就保证安全,从产业链的角度入手,其作法就是自己种植高粱。刘全平表示,尽管在种植高粱的过程中,每吨增加了几百元的成本,但是企业采取现代安全模式种高粱,主导了种植、管理等等各个环节,这种从源头原料抓起的方法,既保证了原料供应又保证了质量,虽然增加了成本但是保证了食品安全,这是对社会责任的一种承担。

  记者看到景芝酒业生产过程中基本没有工业废水,酒糟也被用于生产饲料,用到了养殖业。“完成了一个低碳和循环的过程”,刘全平告诉记者,“白酒行业本身就是一个低碳行业,与现代制造业是有很大的区别。景芝酒业的白酒生产实际上就是在践行低碳和循环经济”。他还特别提到为了做到低碳,公司把高能耗的酒精项目淘汰掉了,这也是对社会责任的履行,所以低碳与社会责任是相辅相成的。记者了解到景芝酒业获得过多项省级和国家级的循环经济、节能减排的奖励。

  当前景芝酒已销往全国各地,甚至飘洋过海至全世界十多个国家和地区。刘全平表示,景芝酒业将在传承先人酿造技艺的同时,加大加快创新力度,为喜爱景芝酒的广大消费者提供更优质的景芝酒,并表示要把振兴山东酒企,引领鲁酒企业为己任。


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