普洱台地茶价底无人要显危机

2014-4-28

      澜沧江两岸茶山农民忙碌的身影,普洱市茶叶交易市场熙熙攘攘的人流,佤寨傣寨茶农新盖的房屋,农民卖出新茶后喜滋滋地数着票子……变化,见证着普洱茶产业的兴旺。经过云南省委、省政府的艰苦努力,透过千百万茶农的辛勤劳作,普洱茶作为云南高原特色农业的当家“十二花旦”之一,正托起茶农对美好生活的新期待,走上全国各地乃至亚、欧、美的茶桌。
  颠簸在普洱茶山,深入少数民族村寨,调查茶叶农民专业合作社,走访普洱交易市场,探访茶叶粗制所,同茶叶专家交流……普洱茶“热”折射出来的高原特色农业之“痒”便清晰起来。这个“痒”,便是市场波动大。
  被茶客们称为“老茶李”的李亚全,是普洱茶专家。对2007年普洱茶的暴跌,他至今记忆犹新:低谷时,不论是古树茶还是台地茶,都鲜有人问津,茶农、茶商苦不堪言,茶产业受到致命冲击。
  什么原因使普洱茶波动如此之大?由于一些厂家没有严格执行制作工艺和标准,一些普洱茶的质量出现了问题,比方,仓储时水分太大没有及时通风,导致茶体霉变。千里长堤,毁于蚁穴。“老茶李”说:“几粒老鼠屎,毁了一锅米饭呀!”战战兢兢的普洱茶产业在质量问题上,一直如履薄冰。
  随着普洱茶的保健作用被市场逐渐认知,现在普洱茶又逐渐“热”起来。双江县勐库镇俸字号冰岛古树茶农民专业合作社茶农阿金木说:“市场打摆子,茶农受不了。每时每刻,我们就像过独木桥,对普洱茶质量管理小心翼翼,生怕出纰漏。”
  张玉明指出,质量是普洱茶市场稳定的关键,是普洱茶的命门。高原特色农业的立足之本就是质量。普洱茶的起伏兴衰,都在说明着这个真理的颠扑不破。

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