糯米捣粉

2015-5-06

       功效:补中益气。
       用料:羊腿一只,洗切规矩,草果五个,良姜二钱,胡椒五钱,糯米粉二斤,与豆粉一斤,盐、醋少许。
       制作:羊腿、草果、良姜同熬成汤,滤净,用羊肝酱熬取清汁,下胡椒,糯米粉,豆粉,同作炖粉,羊肉切作细肉丝,入盐、醋调和,浑汁亦可。

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