不戴手套搅拌奶酪 株洲一无证黑作坊日产面包千多个

2015-9-02

 

    陈先生拨打晚报热线反映:芦淞区龙泉村有一家面包作坊隐藏在民房里,工人直接用手搅拌原料,卫生条件很差。

    记者核实:

    记者来到龙泉村。在陈先生指引下,记者找到了这家面包作坊。在作坊内,一名50多岁的妇女未戴手套,正拿着一块塑料片搅拌奶酪,生产车间内的原料凌乱地摆放在地上。记者立即拨打了执法部门的电话。

    市食品药品监督管理局芦淞分局的执法人员来到现场。经查,该面包作坊有6种面包包装。作坊负责人介绍,面包作坊名为株洲万达食品厂,平时有3人做事,日产面包1000多个,主要销往徐家桥食品批发市场。

    执法人员范辉告诉记者,该面包作坊存在没有悬挂证照、未能提供生产许可证、工作人员没有健康证、未穿工作服、食品摆放较凌乱等问题。随后,执法人员当场责令该作坊停产。

    记者发稿时通过执法人员了解到,该面包作坊原来有生产许可证,去年12月已经到期。今年3月,现在的经营者接手了该作坊,一直没有去重新办证,目前属无证生产。执法人员检查后发现,这个作坊有一定的生产基础,但是要申请生产许可证,其生产规模等达不到要求,很难通过省里的审批。不过,目前的政策允许个体户到区一级食药监局办理小作坊证。


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