在奶价一路下行之际，蒙牛充当了现代牧业的“接盘侠”。这背后是蒙牛豪对巴氏奶的野心。
蒙牛总裁卢敏放在2018年中期业绩沟通会上提到，今年5月份开始，蒙牛成立了巴氏奶事业部，开始布局这一市场。“这是我们增持现代牧业之后的战略考量，也是我们增持现代牧业的最主要原因。”
然而，现代牧业的大型牧场困局仍未改善，彷佛一颗定时炸弹，也成了蒙牛的“心病”。
“那个酸臭味儿简直了，坐在员工宿舍，关着窗户都能闻到”，一名去过现代牧业马鞍山牧场的业内人士对快消记者表示，整个牧场方圆1公里都笼罩在牛粪的臭味中，夏天尤其严重。牧场周围的村民大热天也不敢开窗，既怕酸臭也怕苍蝇，有村民“希望自己能多挣点钱，在外面买房子，然后搬出去”。
作为万头牧场的典型代表，现代牧业业绩亏损、环境污染等一系列尴尬现实下，其模式也饱受质疑。
除了大规模养殖奶牛带来的环境污染，万头牧场给产品质量带来的风险更大，由于奶牛集中养殖，容易滋生疫病，使奶源面临质量安全问题。
澳大利亚一家奶粉生产企业负责人Tony对快消记者表示，国内大规模奶牛养殖最大的隐忧是抗生素滥用问题，“如果不用抗生素，很难想象如此高密度的奶牛养殖下，靠什么控制疾病和疫情”。
乳业专家宋亮也曾表示，大型牧场的成本太高，造成的国际竞争力弱的风险将长期存在，这些因素从长期看，不利于中国乳业发展。“大型牧场应该尽早转型，否则拖的时间越长，转型的成本越高，风险越大。”
对蒙牛而言，现代牧业无疑是个烫手山芋，除了接受现代牧业的奶源，还得照单全收现代牧业的一切风险，包括高投入模式带来的高成本风险，以及疫情风险。
高丽娜“乳业铁娘子”的称号不是凭空得来的，脾气直爽火爆的她没少怼天怼地，大多数炮火都给了蒙牛。2016年现代牧业亏损，高丽娜将锅甩给蒙牛。2017年，蒙牛欲收购现代牧业，却也遭到了现代牧业总裁高丽娜及其他高管的拒绝。
如今，在现代牧业的业绩大会上，高丽娜与蒙牛总裁卢敏放一同笑吟吟地出现在镜头里，言语间对蒙牛充满了夸奖与赞美，仿佛全然忘了自己之前开向蒙牛的炮火。
“高总太直率，不受控，之前根本不知道对媒体什么该说，什么不该说”，高丽娜身边的人曾这样评价她。
能屈能伸，从来都不只是用来形容士大夫的，也可以用来形容“铁娘子”。只是，在风雨变幻的奶业江湖，现代牧业未来的路如何走，依然值得深思。
