宝宝迷你热狗 

2019-3-06

参考月龄12个月以上
这次的小热狗主要是用高蛋白的鸡肉+补钙小能手豆腐,整体的营养、口感都进阶了一个段位!
个头做的小一点,宝宝洗净小手就可以抓着吃,吃完再抓,根本停不下来啊~
用料主料
鸡胸肉85克       豆腐40克       小番茄30克
辅料
米饭20克      洋葱10克        藕粉10克
宝宝迷你热狗 宝宝辅食食谱的做法
1.参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:鸡胸肉85克、豆腐40克、小番茄30克、米饭20克、洋葱10克、藕粉10克 或者(淀粉10克)
操作时间:30分钟
难度分析:初级
2.小番茄表面划个十字口。
3.番茄放入沸水中,浸泡半分钟。
*这里的果蔬可以替换,玉米、西兰花、菠菜等都不错的。
4.取出给小番茄剥皮,并切成碎丁。
*因为是给宝宝吃的,所以就算是小番茄,也要剥皮哦,这样更方便咀嚼和消化~
5.鸡肉切小丁,洋葱切块。
6.将处理好的鸡肉、洋葱、小番茄、豆腐都倒入破壁机中。
7.接着再加入米饭、藕粉或者淀粉。
*过了周岁的宝宝如果对味道比较挑剔,可以在这一步少加一点点盐来调味。
*如果不加藕粉,可以加入等量的玉米淀粉,这是为了帮助姐妹们制作的时候更容易成型,成功率会更高一些。
8.启动破壁机,将全部食材搅打细腻。
9.将搅打好的糊状食材倒入裱花袋中,剪小口。
*没有裱花袋的姐妹可以用保鲜袋替代,在底部剪小口就好啦~
10.慢慢地将肉糊,挤入铺好屉布的蒸锅中,挤成肉肠形状。
*挤的时候要温柔一点,慢慢来哈。我的小热狗大概只有小拇指粗细,这样更方便宝宝食用哈。
11.起锅烧热水,等水沸腾后。热狗肠放入锅中,锅蒸10分钟左右。
*具体时间你可以根据家里的火候来调节,熟透出锅就可以啦!
12.熟透后取出。闻一闻,真香啊!姐妹们以后就不用在超市买肠啦,自己动手,轻松解决。
烹饪技巧小提示:
*冷藏密封储存2天左右,冷冻可放3-4天左右,不建议存放太久哈,吃得时候上锅热透就可以再次食用啦。

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