近日，安琪酵母抽提物宣布，安琪功能性酵母抽提物（YE）近年来取得重要技术突破，通过饮料应用技术研究，对饮料风味提升，降糖方面都有明显效果。具体包括，豆奶去腥，茶饮料苦味、涩味降低，咖啡、乳制品提升浓郁风味，和协助降糖。
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