色雷斯人是著名的战士、出色的骑手和熟练的猎人。提图斯·李维 (Titus Livy)、阿里安 (Arian)、普鲁塔克 (Plutarch) 和普罗科匹乌斯 (Procopius) 声称色雷斯人身材高大，男子气概十足，他们的对手看到他们都感到害怕。色雷斯被视为战神阿瑞斯的圣地并非巧合。高个子和肌肉发达的身体不仅需要艰苦的训练，还需要优质食物的帮助。优质食物在色雷斯土地上一直很丰富，即使在古代时代也是如此。
色雷斯人拥有大量的马、山羊、绵羊、牛……他们还养猪，森林里到处都是野味，河流里到处都是鱼，甚至在斯特鲁马/斯特里蒙（Struma/Strimon）—古代色雷斯的主要河流之一捕爪到鳗鱼。黄油是古代一种美味且昂贵的食品，在色雷斯也很容易买到。我们的祖先也有新鲜的牛奶、绵羊和山羊奶。马奶也被用来饮用，马奶酒很可能是用它制成的。色雷斯人也知道奶酪、白软干酪和酸奶。
在远古时代，狩猎不仅是一种乐趣，也是一种用富含蛋白质的食物（野味肉）来补充饮食的方式。亚里士多德说，在色雷斯，当地居民用猎鹰猎鸟。色雷斯人也去野猪狩猎和野牛狩猎。
除了肉类、黄油和奶制品，色雷斯人还食用谷物。我们从色诺芬、德摩斯梯尼和斯特拉波那里知道这一点。色雷斯小麦被称为“briza”，它与仍然生长在这些土地上的小麦植物 briza 完全对应。色雷斯人用各种坚果和水果来丰富他们的饮食——榛子、无花果、苹果、梨、樱桃、李子、覆盆子、黑莓……橄榄、柠檬、开心果也在他们靠近爱琴海的领土上生长。我们的祖先也不缺乏蔬菜。洋葱、大蒜、生菜、胡萝卜、芹菜、码头、栗色等。它们从最古老的古代开始就在我们的土地上种植和消费。无论是今天还是在遥远的过去，在这些土地上都发现了许多类型的蘑菇 - 田间蘑菇、黄油帽、鸡油菌……
所以巴尔干这一地区的传统食物以及今天人们坚持健康饮食原则的饮食习惯是与古代色雷斯人的饮食有很大的关联的。
