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卷来卷去的推出可以说是御福香在紧跟市场脚步的同时,对国内传统美食掀起的新一轮挑战。御福香用最前沿的目光力求将更快捷、更时尚、更营养的饮食呈现给所有人。全新的店铺形象和视觉展示将瞬间吸引消费者眼球。我们相信,卷来卷去的出现一定会让加盟商们再次激情四射,尽情体验09年财富狂潮所带来的惊喜！
有这样一些美食：色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香的各种烤串、充满刺激与诱惑的麻辣烫、皮脆、肉嫩、鲜香的各种炸鸡熟食、越吃越有味的煎饼等等……它们或者在不知名的小地界儿兴起,或者在大街小巷风靡,或者在小吃街摊位经营,也可能在居民小区叫卖……这就是那些名不见经传却胜似山珍海味的地方特色小吃,它们因为独特味美而被广大民众所追逐。卷来卷去如今正悄悄成为广大民众所追捧的优质小吃之一。它同这些小吃一样出自民间,在传承了中华饮食的传统与古典,融入了韩国时尚的吃法之后,于万千小吃之中异常夺目。
人们常说“万事开头难”,这句话我想对于任何一件事都是适用的,尤其对于想创业的人。没错,创业是一种投资,不仅是金钱的投资,更是人力、时间乃至于人生的投资。小心谨慎之外,必然少不了艰辛,所以如何在开始之前就做好准备,找好捷径,以至于少走弯路,是每一个投资者在创业之始要考虑的首要问题。作为御福香的创建人和餐饮品牌的推广者,我同样经历过创业的艰辛,在这里,仅将自己的一些想法和大家分享,希望能给所有立志创业的朋友们一些帮助。
创业可以是一个人的事情,可以是两个人的事情,同样可以是一个家庭的事情。很多人创业都有不同的想法,想不被束缚,享受自由、想自己做老板、想改变生活现状、想增加收入等等,但是所有想法的根源我想最终可以归结为两个字：“赚钱”。是的,创业投资的实质就是赚钱,否则做生意也就失去原本的意义了。做加盟也是如此,最终我们的目的就是赚钱,长久的赚钱。到底如何做到,我想主要从下面几点来阐述：
第一、选择是关键,对于餐饮来说,时尚的项目必然可以吸引人们的目光,但是项目是否持久,是否有利润,是否可以满足当今人们的饮食需求是最重要的。卷来卷去作为在韩国有悠久历史的著名风味小吃,它的成功不是偶然,而是有着深厚的文化根源和群众基础的。因此,作为饮食文化博大精深的中国来说,这样有地域文化特色的时尚小吃也必然会有长足的发展空间和利润空间,迅速拥有自己的忠实消费群。
第二、长远的竞争性,连锁加盟对创业者来说有很多显著的优势,包括能为你省去很多后顾之忧,为您提供整套的经营模式等,卷来卷去则将这种优势发挥到最大,让项目具有长久的竞争性。通过品牌形象的提升、样板间的设计、整套管理流程的建立等,用心为投资者打造出一个长久不衰的小吃项目。它具备了品牌化的一切要素：产品具有核心竞争力、市场空间大、概念新颖、形象规范、风险小、回报稳定。因此也具备长久的竞争优势！
第三、持之以恒的毅力和信心,做生意需要的是坚持,任何事都有高潮和低谷,开店也一样,旺季和淡季的轮流交替会让大多数投资者对连锁加盟持怀疑态度,但是卷来卷去可以让投资者完全摒弃这种想法,淡季和旺季没有明显的差异,只要肯花心思,肯坚持,加上总部的支持,即时的产品和技术更新,相信卷来卷去一定会成为最火、最赚钱的项目之一。
第四、态度和勤奋,作为创业者,务实认真的工作态度和不断勤奋的素质是必备的,开店可以很难,也可以很简单,秘诀只有一个,那就是“市场”,卷来卷去最擅长的就是正确把握市场,甚至走在市场前面,只要投资者务实认真,真心对工作,真心对客户,我相信创业一定会成功,人生也将从此改变。
以上仅是我个人的意见和想法,希望能对朋友们有所帮助卷来卷去美食,御福香的宗旨就是为加盟商服务,不断开发新的特色项目是我们永远的奋斗目标,卷来卷去作为御福香旗下推出的全新品牌,我相信它的出现一定会让加盟商们有更多的选择,也希望通过卷来卷去,你能成为我们的合作伙伴,为我们的事业注入新的活力和希望。
韩国是一个注重养生和食疗的国家,因此主张药食同源,对饮食很有研究。从古至今,韩国素有“食为五福之一”的说法,因此韩国饮食都讲究“五味五色”,即甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色,传说吃了用五味和五色调和而成的美食,会福寿延绵,身心健康。因此,发展到后来,韩国家长将这个美好的心愿和祝福寄托在子女身上,在子女生日之时将五色五味收集在一起,卷在面皮中做成美食让子女食用,以寄托对子女的祝福,这种将各种美味用面皮卷起来的吃法也就永久的流传了下来,并逐渐发展成为街头大众小吃。
由于韩国历来尊崇药食同源的理论,因此在这个观念的影响下,韩国人普遍认为生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材能广泛的用在饮食的烹调上,同时认为调料和香料也是有药用价值的。而且卷来卷去,他们认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻等都有着不同的药理疗效。从三国时期,韩国人就开始懂得用黄豆做成酱引子后,再做成黄酱的饮食秘诀,后来相继出现辣椒酱、混合酱等,运用药食同源理论,将桂皮、五味子等药材巧妙运用到酱的发酵过程中,最终形成有神奇香味和药理疗效的特殊调料,辅之新鲜蔬菜、鸡蛋、火腿、熟肉等,再用特质的面皮卷起来,闻而食之,香气入鼻,诱人心脾,可谓一道独一无二的美味。因此人们后来在食用时都会在蔬菜和面皮上刷上这种特制的酱料,并称之为“酱香卷”,因源于韩国,又称“韩式酱香卷”,由于制作方便、快捷、营养丰富、传入中国后便迅速风靡大街小巷。
