食品安全进高校专家讲解茶叶质量安全

2015-7-20

   应梧州学院经济管理学院邀请,梧州出入境检验检疫局派出该局食品安全监管专家在该院举行题为《论六堡茶的选购----基于认证对茶叶质量安全的保证作用》的讲座,该院师生共130人参加了讲座听课,这是该学院首次与食品安全监管部门联合举行食品安全知识讲座,受到师生们的热烈欢迎。

    据悉,这次食品安全知识进学校活动,也是梧州出入境检验检疫部门举行的食品安全“主题日”活动之一,主讲专家为该局食品安全管理高级工程师、广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员吴平。讲座以今年5月17日央视新闻频道《每周质量报告》栏目播出的“验茶”节目中,对北京市消费者协会近期组织开展的“在北京市场上进行茶叶产品比较实验”的报道反映的茶叶安全问题为切入点,以六堡茶的选购为例,深度解剖茶叶质量安全问题。演讲内容围绕茶叶质量安全展开,主要内容有食品质量的构成、六堡茶地理标志产品保护、六堡茶的质量要求、六堡茶的安全性要求、六堡茶质量合格的判定、认证对茶叶质量的保证作用、影响认证有效性的因素、六堡茶质量的鉴别方法、选购六堡茶的原则和策略等。

    通过这次讲座,较好地引导师生们正确认识茶叶安全、科学选购、理性消费,努力营造食品安全社会共治良好氛围,共享社会共治成果。

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