味甘苦，味甘苦涩，性温，有小毒。可润肺，平喘，固精，补肾。特别适合尿频者、肺结核患者和体虚白带的女性食用。
附方
1、寒嗽痰喘：白果七个煨熟以熟艾作成七丸，每果中放入艾丸一颗，纸包再次煨香，去艾吃下。
2、小便频数：百果十四枚，一半生，一半煨，食之有效。
3、虫牙：生白果每饭后嚼一、二个，有效。
4、肠风下血：白果煨熟，出火气后，米汤送服。
即白果，第四世纪冰川期孑遗种之一，中国特产。北至沈阳，南至广州，东起沿海各省，西至甘肃南部、四川峨眉、雅安等海拔一千米以下地区，贵州、云南腾冲海拔两千米以下地区均有分布。
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