无名缘风味快餐创造连锁致富传奇

2014-1-10

  第三届无名缘梦想盛典1月5日在京举行。自2012年开始,无名缘梦想盛典已成功举办三届,它已成为怀揣梦想的创业英雄共享“无名缘”品牌优势、分享“无名缘”项目红利的重要庆祝和交流平台。据盛典主办方介绍,第三届无名缘梦想盛典汇聚了2000多位加盟商、50多位供应商,举办盛典是为了把“无名缘”这个东北区域的餐饮品牌,打造成全国性品牌。

  风味快餐进入发展“快”时代

  近30年来,中国餐饮业已连续18年保持高速增长,年平均增长率为18%。预计到2020年,中国餐饮市场总量将达7万亿元。随着中国城镇化提速,快餐业发展迎来发展的良好机遇。近年来,中式快餐以其价格优势和口味优势,得以迅速发展。近10年,中餐通过实施品牌战略,实现了跨越式发展。

  2009年3月18日才开第一家店的风味快餐品牌无名缘,在不到4年时间内,已在全国开了3800家店,无名缘用自己的经历,印证了中国风味快餐发展的良好环境。

  据北京无名缘餐饮管理有限公司董事长孟祥松介绍,无名缘米粉在短短3年时间里,发展了3800多家连锁店,发展速度如此之快,主要原因有三方面:首先,米粉这种风味快餐有悠久的历史和广泛的适应性。米粉起源于秦朝,兴于清朝,扬名于民国,距今已有2000多年历史。米粉传到云南,演变成过桥米线;传到贵州,变成肠旺粉;传到广东,变成了沙河粉;其次,无名缘米粉有适应性很强的风味。无名缘米粉香醇麻辣的味道,是中国人喜欢的口味。无名缘又根据不同的地域差异,做出相应调整,以更好地适应中国不同地区消费者的口味。另外,无名缘采取了连锁加盟的方式,使无名缘米粉的经营模式得以快速复制。

  据北京无名缘餐饮管理有限公司总裁曹云波透露,未来几年,无名缘仍将保持快速发展趋势。2014年无名缘加盟店将超过4500家,并推出一个饮品新品牌,新品牌连锁项目达500家。2015年将再推出一个食品新品牌,加盟店超过8500家,其中无名缘品牌7000家,其他连锁品牌1500家。2016年,连锁加盟店超过13000家,其中无名缘10000家,其他品牌3000家。

  推出7S连锁发展模式

  为了帮助加盟商创业成功,无名缘推出7S连锁发展模式。据孟祥松介绍,以加盟商需求为核心设计的无名缘7S连锁发展模式,坚持操作流程化、采购集约化、培训实战化和管理信息化的特许经营理念,建立成熟的商业盈利体系及完善的店铺运营服务体系,为加盟商创业成功提供保障。

  7S连锁发展模式的具体内容包括超级店长实训体系、信息化物资供应体系、店铺运营服务体系、店面营建营销体系、品牌整合传播体系、市场保护机制、项目创新研发计划。无名缘希望通过共创品质、共享品牌、共同发展、共生共赢,来获得稳健而快速的发展。

  在第三届无名缘梦想盛典上,无名缘品牌创始人对评出的省级市场36名优秀加盟商、市级市场36名优秀加盟商和县级市场36名优秀加盟商进行了颁奖,并正式启动祥云圆梦基金,每销售一碗无名缘米粉,无名缘品牌创始人将向圆梦基金捐助一分钱,以资助有创业理想而又面临困难的人。


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