味甘酸，性温，无毒。入肺、肾、大肠经；有生津止渴，驱虫除癣、明目固精、止泻凝血等功效；适合口干舌燥 、腹泻、便血、扁桃体发炎者食用。吃石榴果应注意别将果汁染到衣物上，很难清洗。
石榴不可多吃，多吃损肺，伤齿令黑，恋膈生痰；忌与西红柿、胡萝卜、海鲜鱼类同吃；正在服用药物的人应忌食石榴。
附方
1、肠滑久痢：石榴一个，煅烟尽，出火毒一夜，研为末，以酸榴一块煎汤送下，神交无比，此方名"黑神散“。
2、小便不禁：酸石榴烧存性，无石榴可用枝烧灰代替。每服二钱，用柏白皮（切、焙）四钱，煎水一碗，入榴灰再煎至入成，空心温服，晚上再服一次。
