（2）甘蔗醒酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（3）食盐醒酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（4）柑橘皮醒酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
（5）白萝卜醒酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜
（6）鲜橙醒酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）醒酒 橄榄10枚，取肉煎服。
（9）鲜藕醒酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
（10）生梨醒酒 吃梨或挤梨汁饮服。
（11）食醋醒酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能醒酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
（12）豆腐醒酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能醒乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（13）"醒酒茶"醒酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
（14）糖果醒酒 河北省生产一种醒酒糖果，醉酒后吃上几块即可醒酒。
（15）酸枣葛花根醒酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
