关于黄酒的最早文字记载的历史典籍当属《左氏春秋》和《吕氏春秋》。《左氏春秋》中的“越语”篇中记载，“生丈夫（男孩），二壶酒，一犬生女子，二壶酒，一豚”。意为越王勾践为加国家人口补充兵力和劳力，曾采用黄酒励生育的主要政策和措施，由此 鯽可见，貢酒在当时的地位和作用。
《吕氏春秋》记载，“越王栖于会稽也，有酒投江，民饮其流而战气百倍”o意为越王勾践在出师伐吴时，父老向他献酒，他把酒倒在河的上游，与将士们一起迎流共饮，鼓舞士气，历史上称之为“投醪劳师”。
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