味甘，性凉，无毒。可生津止渴、去热止咳，解酒毒。不可与螃蟹同食，易生结石。
附方
治慢性酒精中毒：地瓜拌白糖服。
地瓜果
1、梅毒：地瓜果一两，野枇杷一两，大麦冬五钱，小麦冬七钱，水煎服。
2、咽喉疼痛：地枇杷果(嫩的）晒干，每次三钱，泡开水服。
地瓜藤
咳嗽吐血，阴虚发热：地瓜茎五至八钱，水煎服。
又名凉薯、葛薯，一年生草质藤本，类红薯，但皮容易剥疑为《农政全书》记载的”山薯“，为我国原生品种，秋季采挖，味淡甜，可果，可菜，长江以南广有。
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