旋花科一年或多年生草本，又称番薯、红苕、地瓜，是最为有效的抗癌食物。
甘，平，无毒。可补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘，舒筋络，去宿瘀脏毒。
附方
1、全身肿：番薯同醋煮服。
2、酒湿入脾，因而飧泄者：番薯煨熟食。
3、湿热黄疸：番薯煮 食，其黄自退。
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